Com alto potencial antioxidante e anti-inflamatório, fruta ajuda na imunidade e pode acelerar a recuperação do dano muscular induzido pelo exercício. Nutricionista Cris Perroni explica
romã (Punica granatum, L.) é uma fruta originária da região do Oriente Médio, muito utilizada como planta medicinal devido seu alto potencial antioxidante e anti-inflamatório. O suco da romã apresenta em sua composição compostos fenólicos como: antocianinas (delfinidina, cianidina e pelargonidina), quercetina, ácidos fenólicos (caféico, catequínico, clorogênico, orto e para-cumárico, elágico, gálico e quínico) e taninos (punicalagina). Com isso, atua no fortalecimento da imunidade e na proteção cardiovascular.
Suco de romã fruta eu atleta — Foto: Istock Getty Images
De acordo com estudo publicado em 2020, a suplementação com alguns alimentos e suplementos como cerejas azedas, beterraba, romã, creatina e vitamina D teriam efeito positivo para atletas, acelerando a remodelação e recuperação do dano muscular induzido pelo exercício.
O dano muscular induzido pelo exercício pode causar dor, inflamação e redução da função muscular, podendo atrapalhar a execução dos próximos treinos, principalmente em atletas que treinam com maior frequência ou fazem mais de uma modalidade (ex: triatletas), que possuem menor tempo para se recuperar para a próxima sessão de treinamento.
Para obter esses benefícios, a quantidade utilizada de romã deve ser de:
- 500 a 1.250 ml por dia do suco (aprenda como fazer aqui); ou
- 60 a 120 ml por dia do extrato concentrado.
Dica da nutri: pode ser utilizada também a polpa fresca da fruta, adicionada a iogurte e saladas, sucos e chá (feito a partir da casca).
Tabela nutricional
Composição nutricional da romã (100 g)
| Energia | 56 kcal |
| Carboidratos | 15,1 g |
| Proteínas | 0.4 g |
| Gorduras | 0 |
| Colesterol | 0 |
| Fibras alimentar | 0,4 g |
| Cálcio | 5 mg |
| Magnésio | 13 mg |
| Potássio | 485 mg |
| Vitamina C | 8,1 mg |
Referências:
- JARDINI, F A e MANCINI, J. Avaliação da atividade antioxidante em diferentes extratos da polpa e sementes da romã (Punica granatum, L.). Rev. Bras. Cienc. Farm. 43 (1) • Mar 2007
- BONGIOVANNI, T et al. Nutritional interventions for reducing the signs and symptoms of exercise-induced muscle damage and accelerate recovery in athletes: current knowledge, practical application and future perspectives. Eur J Appl Physiol 2020 Sep;120(9):1965-1996
* As informações e opiniões emitidas neste texto são de inteira responsabilidade do autor, não correspondendo, necessariamente, ao ponto de vista do GE / Eu Atleta.
Nutricionista formada pela UFRJ, pós-graduada em obesidade e emagrecimento, com especialização em nutrição clínica e em nutrição esportiva
